The Veneto fine wine & cuisine golf Tour

Dopo il successo ottenuto nelle due precedenti edizioni il circuito della regione Veneto è partito per la prima delle due trasferte britanniche.
“La rassegna The Veneto fine wine & cuisine golf Tour rappresenta una grande opportunità per far conoscere attraverso il golf – ha ricordato l’Assessore Regionale all’agricoltura Franco Manzato - il territorio, la storia, la cultura, e le eccellenze enogastronomiche della nostra Regione. Portando sui nostri green turisti da tutto il mondo offriremo loro non solo splendidi percorsi ma, e soprattutto, le straordinarie caratteristiche ambientali del Veneto, che non hanno rivali. Stiamo affrontando un segmento di visitatori molto particolare, sicuri della possibilità di ricaduta economica sia per il turismo che per le nostre aziende”.
Il tour è parte del progetto turistico-golfistico Golf in Veneto che, diretto dall’Assessore Regionale al Turismo e Commercio estero Marino Finozzi ed al quale hanno aderito i 14 Consorzi di Promozione Turistica del Veneto coordinati dal Consorzio Marca Treviso (www.marcatreviso.it), è destinato a promuovere il prodotto golf, una frontiera relativamente nuova nell’offerta turistica regionale il cui sviluppo presenterebbe numeri da capogiro. E’ di oltre 5.000.000 il potenzialo turistico-golfistco di una Regione, il Veneto appunto, ove sono presenti 41 circoli (di cui tre a 27 buche, quattordici a 18 buche, dieci a 9 buche, otto percorsi promozionali e sei campi pratica) ben distribuiti sul territorio: dal lago di Garda alle Dolomiti; dai Colli Euganei a Venezia e fino ai colli asolani.
Il progetto Golf in Veneto, attraverso il C. R. Veneto della Fedegolf, prevede anche una sinergia con i circoli veneti per la creazione del “prodotto golf”. Sono previsti, infatti, interventi di formazione sugli operatori dei golf club e la stesura di un disciplinare di qualità sull’accoglienza turistica per garantire gli standard di qualità dell’offerta promossa e commercializzata dai Consorzi di Promozione Turistica.
L’edizione 2010 del Tour è composta da 20 tappe che verranno disputate in otto paesi d’oltralpe (dalla Scozia alla Finlandia, dalla Norvegia alla Germania). La partenza è stata effettuata venerdì 21 maggio al Golf Club Epsom, località nota per la corsa ippica più importante e mondana del Regno Unito, il derby. Dopo la sosta londinese, nel corso della quale il Veneto Tour ha fatto due tappe all’Hankey Common - una delle quali dedicate alla stampa - ed una al Farnham ed al Royal Automobil Club, la macchina organizzativa si è spostata al Royal Dublin ed al K Club, circolo che nel 2006 ospitò la 36^ edizione della Ryder Cup.
Ai tre vincitori di categoria ed al primo lordo di ogni tappa viene offerto il soggiorno, comprensivo di cena di gala e di spese di viaggio per la finale che verrà disputata il primo fine settimana d’ottobre sullo percorso patavino della Montecchia.
Per i giocatori ed i propri ospiti le tappe rappresentano una straordinaria occasione enogastronomica in quanto presso tutti i circoli viene trasportata una cucina gestita da due Chef veneti mentre il sommelier Salvatore Carlozzo guida la degustazione di vini e prodotti regionali presentati dai Consorzi di Tutela e dalle Associazioni di Prodotto. Nel villaggio ospitalità vengono inoltre presentate le perle che pongono il Veneto al centro di un turismo “all incusive”: venete, terme, città d’arte, Dolomiti, il Garda, le spiagge, i parchi, le mete congressuali e, naturalmente, Venezia.

A Venezia è nata "Caterina", la torta dedicata alle donne

Dolce creato dall'Unione Cuochi del Veneto in onore di Caterina Cornaro, veneziana, ultima regina di Cipro

Il bellissimo e gustoso dolce, realizzato con panna cotta, croccantino e marzapane, è stato tenuto a battesimo nel Campo del Gusto del Carnevale di Venezia

© Redazione NEWSFOOD.com - 15/02/2010

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Venezia - Si chiama "Caterina" la torta dedicata alle donne, creata dall'Unione Cuochi del Veneto in onore di Caterina Cornaro, veneziana, ultima regina di Cipro, della quale quest'anno ricorre il V° centenario della morte. Il bellissimo e gustoso dolce, realizzato con panna cotta, croccantino e marzapane, è stato tenuto a battesimo nel Campo del Gusto del Carnevale di Venezia, che ha dato lo spunto ai cuochi veneti per questa straordinaria realizzazione, presenti il vicepresidente della Giunta regionale Franco Manzato, il presidente di "Venezia Marketing&Eventi" Piero Rosa Salva, l'inviato in bianco di "Striscia la Notizia" Moreno Morello e gli chef dell'Unione regionale Cuochi, i più medagliati del mondo nelle competizioni internazionali di cucina, guidati dal loro presidente Graziano Manzatto.

La nascita della torta "Caterina" ha coronato la presenza dei prodotti DOP e IGP del Veneto in Campo San Geremia, divenuto in occasione del Carnevale più bello del mondo appunto il "Campo del Gusto": una partecipazione voluta dalla Regione e da Venezia Marketing&Eventi per dare più sapore alla festa, vissuta e animata da centinaia di migliaia di persone (anche in questa edizione treni stracarichi con viaggiatori rimasti a terra).

Il Campo del Gusto, con i suoi stand di assaggi e vendita e il tendone dove ogni giorno si svolgono lezioni di cucina, è il fulcro della parte golosa del Carnevale veneziano e occasione per tutti di degustare eccellenze, qualità e sapori che hanno pochi rivali al mondo. "Il Veneto - ha ricordato Manzato - è la Regione con il maggior numero di prodotti a denominazione, che esportiamo ovunque e che completano l'offerta turistica della Regione di gran lunga più ospitale d'Italia".

In occasione della presentazione, l'Unione Cuochi ha regalato a Moreno Morello una scultura del Gabibbo "commestibile", fatta con lo zucchero, mentre Rosa Salva ha donato a Manzato e allo stesso Morello il volume dedicato alla storia del Carnevale veneziano moderno, che quest'anno festeggia il trentennio di vita. 

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CARNEVALE NEL GIARDINO DI VENEZIA